comida
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papa al horno
135.00mantequilla, cheddar, crema de rancho, tocino, cebollín
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mezze
215.00feta y aceitunas marinadas en casa, hummus clasico. jitomate y pepino con hierbas frescas, zaatar y focaccia
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arancini de pesto o boloñesa
85.00risotto empanizado relleno con salsa boloñesa o pesto, aioli de limón
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brócoli rostizado
165.00pangrattato, limón, alcaparra, aioli de limón, grana padano
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sopa de jitomate
165.00jitomate caramelizado, crema de rancho, focaccia
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taco de camarón
110.00tortilla de harina, frijol refrito, camarón salteado, mezcla de coles, zanahoria, guacamole, mayonesa de salsa macha, rábano sandía
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ensalada de falafel
205.00jitomate heirloom, pepino, mix de hojas, pan árabe tostado, zaatar, menta, jocoque, aceitunas, limón
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ensalada de tabouleh
210.00mix de hojas, aguacate, ensalada de pepino con tzatziki, hummus, betabel rostizado, aderezo de limón, zaatar
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ensalada césar con camarones
255.00lechugas tiernas, grana padano, chicharrón de jamón serrano, jitomate, crutones
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mac n’cheese
215.00pasta fresca, bechamel, cheddar, emmental, pangrattato
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paccheri con pesto
235.00pasta corta fresca, pesto de albahaca, grana padano, pimienta negra
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paccheri con boloñesa
265.00pasta corta fresca, boloñesa casera, grana padano, pimienta negra
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hamburguesa
335.00bollo de papa, alioli de ajo rostizado, carne de res, cheddar, bbq hecha en casa, lechuga iceberg, jitomate, pepinillos y papas gajo
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sándwich de pollo frito con chimichurri
280.00pan campesino, mayonesa de sambal, emmental, hojas, ensalada de papa con apio
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grilled cheese
210.00pan campesino, emmental, cheddar, cebolla caramelizada, pesto de jitomates deshidratados, coleslaw de zanahoria, betabel y col, sriracha
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tuna melt
230.00pan campesino, atún curado en casa con cebolla morada, pimiento rojo y perejil, col morada, col blanca, kimchi, emmental, chips de papa
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