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edu´s toast
180.00
pan de centeno con semillas, hummus, aguacate, garbanzos enchilados, habas, germinados, betabel, aderezo de limon y peperoncino
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plato de fruta
155.00
yogurt griego orgánico, miel, fruta de temporada
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chilaquiles
165.00
dos huevos orgánicos estrellados, salsa de jitomate y tomate rostizados, chile cuaresmeño, aguacate, crema, queso de rancho
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bacon & eggs
190.00
dos huevos orgánicos estrellados, tocino, aguacate, hummus macha, papas, pan campesino, aderezo zaatar
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buttermilk pancakes
230.00
crème fraîche de citricos, plátano y shortbread de cocoa
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breakfast sandwich
195.00
pan de semillas, dos huevos orgánicos revueltos, tocino, cheddar, papas gajo con cebollín
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overnight oats
155.00
avena orgánica, leche de almendra, chia, manzana, dátil, miel maple, kiwi, plátano, fresa
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molletes
190.00
frijol refrito con hoja de aguacate, gouda, aguacate, pico de gallo, cilantro, flor de calabaza
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veggie bagel
165.00
hummus, aguacate, betabel, zanahoria, aderezo de semilla de cilantro, menta, comino y limón
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avo smash bagel
170.00
aguacate, huevo orgánico estrellado, hummus con salsa macha, mix de hojas, mix de nueces, zaatar, limón, comino
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bagel con salmón
235.00
queso crema, cebolla, alcaparras, pepino, aderezo de yogurt e hinojo
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shakshuka
190.00
dos huevos orgánicos pochados, jitomate, pimientos, cilantro, paprika, comino, jocoque, focaccia, perejil
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croque pepe
260.00
pan brioche, prosciutto cotto, emmental, salsa bechamel, huevo orgánico estrellado, grana padano
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